Mountain View

Tìm hiểu những món ăn được chê biến từ loại đậu hạt nổi tiếng khu vực Đông Nam Á


 Người ta gọi Parkia Speciosa là một loại đậu hạt to với rất nhiều tên gọi đi kèm như bitter bean, stink bean, sataw... Đây là loại đậu rất phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là Indonesia, Malaysia, Philippines và Thái Lan.Nếu bạn đặt vé máy bay từ phòng vé lao airlines bạn có cơ hội thỏa thích thưởng thức món này.



Do đó, nếu bạn đến các nước này thì sẽ bắt gặp loại đậu Parkia Speciosa được bày bán trong các chợ truyền thống tại địa phương.Nhìn các hạt đậu xanh đẹp mắt thế này thì hầu như ai cũng mong muốn được nếm thử món ăn từ đậu Parkia Speciosa cho biết hương vị đặc biệt của chúng như thế.



 Parkia Speciosa được chế biến theo công thức khác nhau tùy thuộc vào từng vùng miền. Có nơi chỉ đơn giản là nướng đậu trên lửa cho chín rồi tách lấy hạt thưởng thức,dùng để xào nấu các món ăn hàng ngày trong mâm cơm gia đình. Đặc biệt là món đậu xào tôm, thịt để ăn kèm cơm nấu cùng các món cà ri kèm tỏi, ớt và đủ loại gia vị đậm đà thật là ngon hết ý.

>>>Tìm hiểu thêm những thông tin hữu ích khi bạn đặt vé đi Incheon nhanh nhất tại đây: http://asianaairlines.com.vn/ve-may-bay-di-incheon/



Là loại đậu rất tốt cho sức khỏe với hàm lượng axit amin cao và chứa nhiều hợp chất được công nhận là có tác dụng ổn định huyết áp, giảm căng thẳng, hạn chế ợ nóng...Khi đến các điểm bán món ăn làm từ loại đậu này người dân họ sẽ khuyên bạn không nên ăn nhiều,bởi món đậu này có mùi rất hăng nồng và khó ngửi.



Nhiều người ví mùi đậu Parkia Speciosa như mùi hôi thối của nước ngâm dưa cải chua lâu ngày, có người ví mùi khó chịu này như mùi "xì hơi" của con người. 





Do đó, Parkia speciosa là món ăn ngon nhưng trước khi thưởng thức thử thì bạn cần phải có tâm lý chuẩn bị sẵn sàng trước khi nếm chúng không khiến bạn mất tự tin cả ngày đi chơi vui vẻ nhé.Và món này cũng không thể thiếu ở đất nước Lào,khi bạn đặt ve may bay di vientiane bạn sẽ thấy được sự hâp dẫn lan tỏa ra từ món ăn này.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét